雪媚娘

雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   首先制作皮儿，称好配料，将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合搅拌均匀，过滤至容器，盖上保鲜膜，放入锅里大火蒸至20分钟左右，变成糯米奶糕

2. 第2步.

   放入黄油溶化吸收，搅拌均匀，此时比较烫也比较粘手

3. 第3步.

   搅拌至黄油全部被吸收

4. 第4步.

   移到硅胶垫上，揉至表面光滑有弹性，大约需要30分钟

5. 第5步.

   此时包上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟

6. 第6步.

   蒸糯米奶糕的时候可以将糯米粉放入烤箱160度5分钟烤熟备用

7. 第7步.

   从冰箱里取出后，蘸取熟粉，分成大约18g一个的面团，揉圆备用

8. 第8步.

   用擀面杖擀成面皮，厚薄适中，不要太薄，要均匀

9. 第9步.

   提前准备好水果馅和奶油，先放奶油再放水果，这样奶油才不至于挤出来，像包包子一样收紧捏口，撒上熟粉就完成了

10. 第10步.

    配方都可以灵活调整的～下次做一些别的尝试