肉松Omelet（肉松小蛋糕）

肉松Omelet（肉松小蛋糕）的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄糊:三个蛋黄，玉米油，牛奶，面粉，依次添加，z字搅拌均匀。

2. 第2步.

   蛋白打发至中性打泡。

3. 第3步.

   将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，切拌均匀后再倒回余下的蛋白霜中，切拌均匀。

4. 第4步.

   将蛋糕糊放入裱花袋中，在烤盘上挤成圆饼装。

5. 第5步.

   烤箱190度，10分钟。

6. 第6步.

   出炉放凉挤好奶油，肉松。