年味有Fun第九期:不一样的汤圆

年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法
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年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法说明

【年味有Fun 第九期 不一样的汤圆 】

第九期《年味有Fun》,暖心的欧阳老师来到象山,为张天爱准备了“象山X东北”的双料大餐,其中就有元宵节必吃的汤圆。

汤团形状圆润,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,是正月十五元宵节必备美食。南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆。

这一道加入水果风味的汤圆,让汤圆添加了更多新鲜的味道。

(菜谱详见视频第35分钟)

年味有Fun第九期:不一样的汤圆的食材和调料

西柚1个
芒果1个
汤圆6个
1勺
淡奶油2勺
西米1勺
椰浆5勺

年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤

  1. 第1步.年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤 第1步

    坐上一锅水,等水煮腾,放入汤圆。

  2. 第2步.年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤 第2步

    取一个水杯,装上适量的水,放入冰糖,搅拌至融化。

  3. 第3步.年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤 第3步

    将煮好的汤圆捞出, 放入碗中,备用。

  4. 第4步.年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤 第4步

    将西米放入沸水,煮熟,用过滤器将西米滤出,备用。

  5. 第5步.年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤 第5步

    将准备好的西柚、芒果切块,备用。

  6. 第6步.年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤 第6步

    将切好芒果块取出一半的份量,放入榨汁机榨汁;将榨好的芒果汁倒入空碗。

  7. 第7步.年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤 第7步

    加入水稀释打好的芒果汁。

  8. 第8步.年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤 第8步

    加入椰浆、西米、西柚块、芒果块充分搅拌。

  9. 第9步.年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤 第9步

    取来一个低脚玻璃杯,将搅拌好的混合物盛出。

  10. 第10步.年味有Fun第九期:不一样的汤圆的做法步骤 第10步

    装盘,将事先煮好的汤圆,置于其上,放上两片薄荷叶做装饰,完成!

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