怀着念2的时候，胃口不大好，唯独钟情炣饭。炣饭是潮汕地区尤其是达濠、潮阳一带特有的一种蒸饭，将食材与米饭一起下锅蒸煮，既美味又营养，更是方便快捷，可以称得上是“懒人快手饭”！
土豆、胡萝卜切丁，花生泡一下水，香菇与瑶柱炒香后所有材料与梗米一起下锅煮熟，开锅后放葱及调味
香菇和瑶柱（大干贝）先过油炒香再下锅和米一起煮；喜欢更香的话，加一点虾米或虾皮，腊肠也行哦
