新鲜鱼肚红枣花菇汤

新鲜鱼肚红枣花菇汤的做法
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新鲜鱼肚红枣花菇汤的食材和调料

6颗
鸡爪5只
鱼肚400克
花菇6朵
/陈皮适量
白酒适量
生粉适量

新鲜鱼肚红枣花菇汤的做法步骤

  1. 第1步.

    先把新鲜鱼肚清洗一下,然后用适量白酒和生粉抓腌一下。

  2. 第2步.

    鸡爪用开水焯下捞出备用

  3. 第3步.

    花菇有时间的话泡发,没时间也没关系,红枣去核。

  4. 第4步.

    抓腌好的鱼肚,过下冷水,然后与鸡爪花菇红枣一起放入高压锅,加入陈皮或姜片,倒入适量的水,大火烧开10分钟后转小火20分钟,关火焖到自然放气完毕。

小贴士

新鲜鱼肚用的是大草鱼或大菘鱼的

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