既简单又好吃的蚝油茄子

既简单又好吃的蚝油茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

2. 第2步.

   茄子切成条状后放入水中浸泡。

3. 第3步.

   调好淀粉水：把生粉，蚝油加水搅拌均匀。

4. 第4步.

   锅内放入多点油，把茄子放下去炸软。捞起茄子用勺子压一压沥下油。

5. 第5步.

   锅内留一点底油，把切好的蒜蓉放下去煸炒出香味后倒入茄子翻炒。

6. 第6步.

   倒入白糖翻炒均匀。

7. 第7步.

   最后淋上淀粉水勾芡 。

8. 第8步.

   撒上葱花即可。