爸爸教我做的菜
西兰花用手掰好。姜蒜切末备用。
水烧开,放少许食盐,西兰花放水中焯2、3分钟捞出。
油锅烧热,放入姜蒜爆香,加入焯好的西兰花翻炒,加一点醋,鸡精,食盐调味。(按自己口味放调料)稍微在翻炒一下即可盛出。
①水焯的时候一定要放一点食盐,西兰花颜色更好。②醋不要放多,一点点就好。③姜比蒜少一点