丰盛水果蛋糕

丰盛水果蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   (海绵蛋糕，水果酱做好放一边备用) 制作慕斯 吉利丁冰水泡软备用 1.蛋黄，糖打发至4倍大 2.芝士隔水融化，加入1再隔水加热杀菌，加入吉利丁融化，稍微降温 3.淡奶油打发和2拌匀，最后加入君度酒

2. 第2步.

   取高点的模具盆放入一层海绵蛋糕，再倒入三分之一慕斯，重复一步，入冰箱冻5分钟

3. 第3步.

   取出，再倒入三分之一慕斯，铺上水果酱再倒入剩余慕斯，最后放一层蛋糕片，入冰箱冻2小时以上

4. 第4步.

   取出，脱模装饰

5. 第5步.

   装饰