
我们家有人特别喜欢吃米粉,家里常备很多,当不知道吃什么时,来份炒米粉总不会错。

红甜椒,绿甜椒洗干净后切粗丝

洋葱切粗丝

对虾洗干净,挑去肠线,锅里烧开水,把葱姜先放入水里,随后加入对虾及少量料酒,把虾煮5分钟,煮熟撩出

把煮熟的虾,去头,剥壳备用

绿豆芽去两头,洗干净,备用

20克花生仁,剥去皮

放在料理机理,打成粉状

炒锅里放30克油,油热后,倒入洋葱爆香

随后倒入煮熟的虾,略微翻炒几下

倒入绿甜椒红甜椒丝,一起翻炒均匀

把米粉放在水里冲1分钟,略微变软,就放入锅中,并倒入200克水,一起翻炒

米粉炒软后,加入2勺泰式沙爹酱,翻炒均匀

随后加入2克盐,调味,翻炒均匀,即可出锅

先把米粉盛入盘中

在米粉上面倒上磨好的花生粉

在花生粉上再放上绿豆芽

好吃的泰式沙嗲炒米粉做好咯!吃的时候,一起拌匀,就可以啦。

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