香辣鸡翅

香辣鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡翅清洗干净 用刀剁成小块

2. 第2步.

   把鸡翅放入干净的容器里 倒入料酒加少许盐 研制2小时

3. 第3步.

   腌制好的鸡翅撒上干淀粉 拌匀

4. 第4步.

   锅里倒油 待油七成热是倒入鸡翅 小火炸至金黄 捞出控干油备用

5. 第5步.

   把干红椒去籽切段 生姜大蒜切片

6. 第6步.

   调料汁：干净小碗里倒入适量的料酒 加适量的盐和白糖 加少许酱油 淀粉 搅拌成料汁备用

7. 第7步.

   另起锅 放入花椒、姜片、蒜片爆香

8. 第8步.

   在放入红辣椒段 炒出香辣味

9. 第9步.

   倒入控净油的鸡翅 翻炒

10. 第10步.

    在倒入调至好的料汁翻炒 小火收汁即可