超美味手工汤圆

超美味手工汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   花生放无水无油的锅小火炒熟，或者用烤箱烤（烤箱上下管150度预热后烤18分钟，最后几分钟注意看火，防止烤焦）

2. 第2步.

   花生晾凉去皮用研钵锤碎，好香好香，变锤边流口水（也可以用料理机搅碎）。

3. 第3步.

   加入红糖和白糖搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入少量热水搅拌，再将花生糖捏成大概一个10克的馅。

5. 第5步.

   称好糯米粉，加入适量的油，再加入热水用筷子搅拌成絮状，开始揉，小心烫。

6. 第6步.

   揉成软硬适中的糯米团，多揉会皮会比较好吃。

7. 第7步.

   取适量糯米团拍成圆片，放入花生馅包起来。

8. 第8步.

   揉成圆圆胖胖滴乒乓球

9. 第9步.

   完成啦！开吃咯～