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| 包心菜 | |
| 腊肉 | |
| 盐 | |
| 油 |
包心菜保留芯部切半，根茎部切掉部分；香肠（或腊肉）切丁；
中小火预热锅具2-3分钟，倒入橄榄油（或黄油）转中火，放入包心菜，先煎烤一下根茎部位；
煎考2-3分钟出现烤色后翻面，加入香肠丁（或事先包入包心菜内），盖上锅盖转小火，焖烤3-4分钟，开盖撒入葱（可选）即可
黄油焖烤锅的蔬菜，口味特别香浓
