圣诞小饼干

圣诞小饼干的做法步骤

1. 第1步.

   备好所有的食材如上所述。

2. 第2步.

   将黄油隔温水软化，用打蛋器搅拌一下。然后加入细砂糖和奶粉，搅拌均匀。（细砂糖分2次加入）

3. 第3步.

   将蛋黄打散，分3次加入黄油容器中，并用打蛋器搅拌均匀。

4. 第4步.

   筛入面粉，用手把面粉和黄油搅拌均匀！（类似于和面，最后成一个面团）

5. 第5步.

   将面团放在面案上用擀面杖擀成薄饼（擀的时候先用手按扁，然后在擀薄）

6. 第6步.

   用模型按成各种小型装！排列好放在烤盘在上面刷上一层蛋黄打散液（建议铺一层锡纸）

7. 第7步.

   烤箱180度预热3分钟。上下火180度烤10-15分钟（根据擀的薄厚程度对照时间）知道烤成金黄色。好吃的圣诞饼干出锅喽！