可可芝士北海道吐司（直接法）

可可芝士北海道吐司（直接法）的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外材料揉至粗膜后加入黄油，揉至薄而有弹性的薄膜，放置温暖处进行一发

2. 第2步.

   面团发至两倍大，我中间有过折叠，也可以省略折叠这一步

3. 第3步.

   将面团分成两个小面团，揉圆静置十分钟

4. 第4步.

   这个时候做芝士馅，这个配方的芝士馅是我常用的配方,很方便不需要打发，只需拌匀就可以了

5. 第5步.

   把面团擀成长长的椭圆形，把一半的芝士馅均匀的抹在上面

6. 第6步.

   卷起来成为长条形

7. 第7步.

   从中间切开，留一头不要切断

8. 第8步.

   像编四股辫一样，把面团整形成辫子形状

9. 第9步.

   在温暖湿润的环境里进行二发，温度不可超过35度湿度尽量达到80%，发至八九分即可

10. 第10步.

    烤箱200度预热，最后烘烤温度为180度30分钟，放在烤箱下层，具体时间温度按照自家的烤箱情况而定，出炉马上脱模

11. 第11步.

    这个配方成品很柔软湿润，可可味浓郁