这道海米什锦蔬菜羹做法非常简单，用料比较少，轻易就能做出来，材料超市都能买到，下班顺便去超市菜市场逛逛吧。冬天我家一般喝羹，只有在油腻腻的夏天，我才喝半点不带油星浆糊的清汤。c先生说，如果你能将材料里的火腿换成一种特制的鲜味火腿，那这道菜才叫绝，海米已经是鲜的了，如果加上那火腿，会更更好喝的。
当然如果你用高汤，更好。
准备材料。
把它们都切成丁，蟹味菇切三分之一段。
锅里放油，放入海米炒香
添半锅水，大火烧开
加入火腿和胡萝卜丁。
加入一点白胡椒粉提味，不要放多了哦。
放入蟹味菇。
最后放黄瓜丁。黄瓜很容易熟，最后放。
加入和好的水淀粉勾芡。
顺指针一个方向转圈倒入搅好的鸡蛋液。
搅和一下，1 2 3 关火上桌！
写到这，我才猛然发现，我对春天的盼望，竟然连菜也要清新嫩绿。
Yummy！