因为超市搞活动，包菜特价就买了好多包菜回来，结果吃到最后冰箱里其他的菜都吃光了，但还有两颗包菜，于是又翻来翻去翻出一根湖南辣椒，硬着头皮凑成了一盘菜……很简单，而且不会太辣，很下饭……
或者切或者手撕，自己喜欢就好，切好后放在水里泡泡洗洗，防止里面有小虫！
把辣椒切成小段备用！也可以换成红色辣椒，炒出来颜色对比会好看一些，目前冰箱只剩这个，就将就一下！
热锅冷油
八分热时下入部分辣椒，炸出辣味！
待辣椒变了样子后倒入包菜翻炒
翻炒一分钟到两分钟到如图的样子，有部分叶子变为翠绿色，有些瘫软。加入剩下的辣椒、盐、酱油翻炒均匀出锅！
可以吃了！
油炸辣椒那个步骤如果换成干的朝天椒，炒出来会更香！