把土豆削皮切片,放入锅中,煮的土豆能用筷子戳动(不要煮飞,不要太硬)
把土豆捞出用纸擦干,把土豆片儿捣碎成泥。
把土豆泥做成五毫米厚的土豆饼,往烤盘上刷点油,放上土豆饼,放入烤箱,上下火150度烤 15~20分钟,即可。
可以在烤盘上放一张油纸代替刷油。