第一次尝试做猪皮冻,因为被那晶莹剔透的外观吸引了。很简单,就是比较麻烦点
猪皮焯水
去猪皮杂毛,并且切丁
准备好香料
大料放入锅内,煮一个小时就可以了
放凉切片就可以啦
很简单的一个凉拌菜,需要把表面的油撇赶紧。