每到山楂成熟的季节，老妈都会买回很多山楂，费劲的清洗去核切片，然后晾晒在阳台，常常因为晒不透导致很多发霉，而且空气里烘干尘土大，也不太卫生，于是就买了一台家用烘干机，本来只是用来烘山楂干，没想到它的用处还这么大，建议大家购买。
| 新鲜山楂 | 3斤 |
| 盐 | 3克 |
山楂侵泡清洗干净
用去核器去核
去核器省时省力，事半功倍
一颗山楂切四片，放入盐水里侵泡十分钟，防止氧化，颜色漂亮，也可以不放盐水里，烘出来发黄
码放到烘干机箅子上，55℃烘一宿或者完全干透
三斤山楂我出了268克山楂干，干吃泡水做菜都可以，干净卫生