纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法

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纸杯蛋糕的食材和调料

蛋清A	3个
糖A	60
水B	75
油B	75
低粉B	80
蛋黄B	3个

纸杯蛋糕的做法步骤

第1步.
打发蛋清，糖分三次加入，湿性发泡

第2步.
B材料混合拌匀，将蛋白霜的三份之一加入翻扮均匀后，全部倒入蛋白霜中，翻拌均匀，入模具，150度50分钟

小贴士

温度根据自己烤箱调节，此温度是三十升家用小烤箱

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