无肉不欢，没有肉怎么行…但总吃一样的肉多没意思。以前都是在超市买现成的，可是现在食品卫生真是……又害怕又想吃怎么办？自己做喽！
猪后腿肉，用刀细细剁，一定要剁的很碎，要不做完会很厚。
肉里加盐，糖，胡椒粉，生抽，老抽，料酒，蚝油，沿一个方向搅拌。搅拌好放在一边放半小时左右。
在烤盘上铺上锡纸，肉平铺在上面，肉上加一层保鲜膜，然后用擀面杖把肉赶成薄薄的片。
上面撒些芝麻，家里的是黑的就用的黑的，用白的也可以。
烤箱180度烤15分钟取出，双面刷上蜂蜜水，再烤15分钟。
成功，很好看。
用力切成小片，用漂亮的袋子装起来，慢慢吃……
买的肉不要全瘦的，后腿肉最好，不要里脊。买肉丝回家再剁，一定要剁的很碎才好吃，不然片会很厚。