虎皮饭卷

虎皮饭卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作： 鸡蛋加盐和胡椒打匀 糯米蒸熟晾凉 胡萝卜，香菇，黑木耳切丁 蒜切末

2. 第2步.

   热锅化黄油，下蒜末爆香，入三丁炒熟，根据个人口味放入调味料，翻炒均匀后加入糯米饭继续翻炒均匀，即可熄火；

3. 第3步.

   将蛋液均匀的刷在油豆皮上，留出三边的位置不要涂蛋液（后面比较好卷起），然后将豆皮摞在一起；

4. 第4步.

   将炒匀的糯米饭均匀的铺在豆皮上，留出四边的位置方便卷起；

5. 第5步.

   因为涂过蛋液的豆皮会比较软，从没涂蛋液的头开始卷；

6. 第6步.

   将封口处朝下入锅煎（因为程序猿在减脂期，所以没有另放油）

7. 第7步.

   小火慢煎，一面煎至金黄后翻面再继续煎；

8. 第8步.

   直到整卷呈现虎皮色即可出锅；

9. 第9步.

   稍稍放凉后切段入盒；