豆渣大饼子

豆渣大饼子的做法说明

大饼子早些年好像不算什么好东西，只有家里没有米面吃不上饭的时候才会经常吃大饼子，把玉米面往锅上一贴，一面煎烤出硬底，吃起来又香又脆。现在大饼子可是东北名菜了，东北大丰收这道菜锅里是炖菜，而在外边就贴一上大饼子，吃起来特别香甜。