越南街头小吃—法棍

越南街头小吃—法棍的做法
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越南街头小吃—法棍的食材和调料

法棍1根
五花肉适量
猪肝适量
越南辣椒适量
西红柿适量
黄瓜适量
鸡蛋1个
香茅1根

越南街头小吃—法棍的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉用盐、生抽、老抽(不可放多)、桂皮、花椒、香茅腌制入味。(五花肉买的是带皮的,整块腌制,我放在冰箱冷藏了五天,为了等其他食材到齐)

  2. 第2步.

    五花肉切小块放在煎锅里煎(不用放油),煎熟即可。

  3. 第3步.

    西红柿、黄瓜切片。

  4. 第4步.

    片开一个法棍,在一侧内抹上猪肝酱,放入蔬菜、五花肉块。(在进行组装工作的同时,煎个鸡蛋,不用特意保证完整,熟即可,同样塞入法棍内)

  5. 第5步.越南街头小吃—法棍的做法步骤 第5步

    将有料的法棍放入烤箱烤几十秒,法棍表皮变脆即可。(脆的口感比较好。

  6. 第6步.

    直接拿在手上吃最棒,味道特别像在越南吃到的。吃的太快,连图片都没拍。

小贴士

猪肝酱和辣椒酱都是在淘宝上买的,直接搜越南猪肝酱和越南辣椒酱

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