金桔酱

金桔酱的做法步骤

1. 第1步.

   将金桔泡在盐水中半小时，之后清洗干净待用。

2. 第2步.

   将洗净的金桔对切两半，将果核去掉。

3. 第3步.

   将去掉果核的金桔倒入搅拌机，不用加水，碎成带颗粒的果泥。

4. 第4步.

   将果泥倒入小锅中，加入冰糖粒，加热搅拌，直至果酱变粘稠，然后加入柠檬汁继续搅拌，颜色变金黄即可关火。

5. 第5步.

   冷却后将金桔酱装瓶，最后在上面加入一层蜂蜜密封，即可放入冰箱冷藏保存。