烤箱菜—凤尾虾球

烤箱菜—凤尾虾球的做法步骤

1. 第1步.

   1、土豆去皮，切成片；

2. 第2步.

   2、放入德普蒸箱，蒸15min蒸软；

3. 第3步.

   3、加入少量的盐，搅拌成土豆泥；

4. 第4步.

   4、大虾去壳，留尾部，开背；

5. 第5步.

   5、加入盐、鸡精、黑胡椒、生姜、料酒腌制；

6. 第6步.

   6、去少量的土豆泥，放于手心，压平放入一个腌制好的虾，留尾部， 包裹成球；

7. 第7步.

   7、土豆泥上沾淀粉；

8. 第8步.

   再沾鸡蛋液；

9. 第9步.

   9、最后沾上面包糠；

10. 第10步.

    10、放入德普烤箱中，焙烤模式175度，烤制20min，颜色金黄即可