韩式辣酱炖白菜年糕

韩式辣酱炖白菜年糕的做法
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韩式辣酱炖白菜年糕的做法说明

家这边的超市没有辣白菜买,网上买的回来有点发酸,也懒得自己腌,爸妈喜欢吃清淡的就随便煮了点,给米饭一起吃不干还有味道

韩式辣酱炖白菜年糕的食材和调料

韩式辣酱一勺
白菜一小颗
年糕适量(喜欢粘稠一点的多放些)
半个
生抽适量
番茄酱

韩式辣酱炖白菜年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱切丁,白菜帮切丁,白菜叶切成较大片(帮叶分开放)

  2. 第2步.

    锅加热,少放一点橄榄油,加入洋葱(热锅凉油不怎么溅),炒出香味后加白菜帮,加入生抽,番茄酱翻炒一下

  3. 第3步.

    在炒锅中加水或者将炒好的菜倒入提前放了水的汤锅中(喜欢汤的多放点水,一般当一小碗即可),加入韩式辣酱,搅拌均匀

  4. 第4步.

    倒入白菜叶和年糕,盖上锅盖煮着,煮沸之后尝下咸淡,加盐

  5. 第5步.

    一般煮10分钟左右,记得频道搅拌省的粘锅

小贴士

直接用炒锅少加点水煮出来的更粘稠,和韩国综艺里的一样汤汁都在食材上

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