韭菜香菇鸡蛋水饺

韭菜香菇鸡蛋水饺的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入适量水和成面团，用保鲜膜包好。

2. 第2步.

   鸡蛋下锅后用筷子快速搅碎，成块即可。

3. 第3步.

   香菇洗净晾干水分，切碎。

4. 第4步.

   韭菜洗净晾干水分，切碎。

5. 第5步.

   鸡蛋凉了之后把所有的馅拌在一起，加少许虾皮，既可以提鲜又能吸收水分，然后加入盐、油、调味料搅拌均匀。

6. 第6步.

   醒好的面团分成小剂子，擀成面皮

7. 第7步.

   包好的成品，不好看哈！

8. 第8步.

   开水下水饺，因为是素馅不用煮太久，加一次水，再开的时候等一下就可以了。

9. 第9步.

   出锅咯！