面包机揉面记录

面包机揉面记录的做法
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面包机揉面记录的做法说明

做卡仕达剩了3个蛋清,为了消耗牛奶和蛋清做的面包,用的王光光的蛋白土司方子

面包机揉面记录的食材和调料

光光的方子
面粉用的是俄罗斯的那个

面包机揉面记录的做法步骤

  1. 第1步.面包机揉面记录的做法步骤 第1步

    冬天,估计厨房室温十度左右。全部材料放进去,揉成团以后静置1个小时。一开始有点粘,揉着揉着就有些硬,少量多次地放了几次牛奶,面包机揉了约一个小时左右的状态

  2. 第2步.面包机揉面记录的做法步骤 第2步

    感觉面团有点硬,加了一点橄榄油,又添了几次牛奶,一个半小时左右基本算完全阶段吧。

  3. 第3步.面包机揉面记录的做法步骤 第3步

    洗完手手上都有香香的面包味。。。

  4. 第4步.面包机揉面记录的做法步骤 第4步

    这算完全阶段吗。。

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