爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝切薄片，水洗至没血水。加料酒姜丝淀粉腌制

2. 第2步.

   锅内下油，加葱白姜片爆香

3. 第3步.

   加猪肝及剩下的葱，翻炒30秒，加入适量生抽及开水，再炒一分钟，起锅。