发糕

发糕的做法
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发糕的做法说明

第一次尝试自己做的,竟然成功,Q弹,成蜂窝状

发糕的食材和调料

蛋糕粉粘米粉240克
温水200克
红糖100克
无铝泡打粉5克
酵母粉5克

发糕的做法步骤

  1. 第1步.

    把红糖倒入温水,搅散,放凉

  2. 第2步.

    把面粉,泡打粉,酵母搅拌均匀

  3. 第3步.

    倒入凉的红糖水,拌到无粉粒

  4. 第4步.

    用打蛋器第三档打15分钟

  5. 第5步.

    盖上盖子,醒发3小时

  6. 第6步.

    倒在杯子里,再醒发半小时,不要倒太满,醒发还会涨

  7. 第7步.

    锅内烧开水,放进去盖上锅盖蒸半小时,中间不要开锅

  8. 第8步.发糕的做法步骤 第8步

    出锅,成了

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