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24*24波纹盘面包留存
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馋小婵
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24*24波纹盘面包留存的做法说明
厨格格家24×24波纹盘记录
24*24波纹盘面包留存的食材和调料
①罗宋甜
面包
配方(君之)
水
155蛋液30高粉300
糖
35盐3酵母4
奶粉
8
黄油
24
(表面
黄油
适量,
糖
粉适量)
24*24波纹盘面包留存的做法步骤
第1步.
一发完,分8份滚圆松弛10分钟每个面团约72g.(可裹入少量内馅)二发后割口—挤软化黄油每个约1~2g。刷蛋液,撒糖粉。185度15~18分钟。
小贴士
①内馅:苹果酱。
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