糖炒柚子皮

糖炒柚子皮的做法
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糖炒柚子皮的食材和调料

柚子皮一个200一300克

糖炒柚子皮的做法步骤

  1. 第1步.糖炒柚子皮的做法步骤 第1步

    首先将柚子皮切成片(2毫米左右)接着放少许盐用力揉搓出柚子皮中的绿色汁液,挤干后放烧开的水中焯烫一下捞出,再挤干水分,用清水浸泡。

  2. 第2步.糖炒柚子皮的做法步骤 第2步

    浸泡大概2一3天,每天早晚挤干水份换一次清水。

  3. 第3步.糖炒柚子皮的做法步骤 第3步

    炒前挤干水份

  4. 第4步.糖炒柚子皮的做法步骤 第4步

    可以开始炒了,我用的高压锅,好用力翻炒一点,锅内放一汤匙的水比较好,放入准备好的柚子皮和白糖,开始大火,糖化了之后改中小火,不停的翻炒,一定不能停,不然会炒糊的,大概炒半小时左右差不多

  5. 第5步.糖炒柚子皮的做法步骤 第5步

    炒到柚子皮的水份都干了,翻炒时能听到柚子皮触碰锅壁的响声就是可以了

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