花生牛轧糖

花生牛轧糖的做法
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花生牛轧糖的做法说明

还记得小时候吃过的方形牛轧糖吗?掀开糖纸,阵阵奶香扑鼻,牛奶的香味中有着花生的香味,只有吃过的人才能够体会。最最重要的,那是记忆里的味道!带着童年的回忆重温经典的香甜滋味……

花生牛轧糖的食材和调料

棉花300克
花生碎300克
植物黄油200克
奶粉200克

花生牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.花生牛轧糖的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.花生牛轧糖的做法步骤 第2步

    将黄油放入不粘锅中小火慢慢融化(一定用不粘锅,清洗的时候会省力很多)

  3. 第3步.花生牛轧糖的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖,继续保持小火慢慢搅拌棉花糖融化。(我选的是超市里卖的芒果味棉花糖,不用一定用纯色的棉花糖,做出来的味道一样好。)

  4. 第4步.花生牛轧糖的做法步骤 第4步

    继续倒入奶粉和花生碎搅拌。这个时候搅拌就有些费力了。关火,用余热搅拌到均匀就可。

  5. 第5步.花生牛轧糖的做法步骤 第5步

    搅拌均匀的糖倒入不粘的方盘里整理压型,觉得是一块糖果的厚度就好了。不用紧张的非要达到某种程度一样那么严格。我觉得做食物不是念课本,也许我性格比较我行我素吧。

  6. 第6步.花生牛轧糖的做法步骤 第6步

    将方盘里的糖放到冰箱冷藏过夜后取出切条分份。(我是晚上做出来以后直接扔冰箱冷藏室里,天亮以后取出切块的,哈哈)

  7. 第7步.花生牛轧糖的做法步骤 第7步

    根据糖纸的大小切成小块就好。

  8. 第8步.花生牛轧糖的做法步骤 第8步

    最好包上一层糯米纸,防粘。

  9. 第9步.花生牛轧糖的做法步骤 第9步

    然后包上喜欢的糖纸就好啦!不粘不粘,低脂低糖。给宝贝吃也打算送同事朋友一些。手工制作的非常有成就感。

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