怀念小时候什么食材都有卖的菜市场，如今搬家却要连春卷皮都要自己动手做。春卷皮的做法也是参考了好多人的配方，经历了两次的失败，终于做出了薄薄软软的我春卷皮。馅料是根据个人喜好素的、肉的都可以。
我用的面包机，所有材料全部放进面包桶，和面程序20分钟就可以。然后醒面30分钟。
平底锅烧热，也不能最小火，不然中间的面焦了旁边的还没熟。不能刷油，用硅胶刷在平底锅刷上薄薄的一层面糊。旁边的面皮翘起就可以轻轻的将面皮拎起来了。
