为了老公学的这道菜、今天突然想建个菜谱、以免下次忘了🙈
Ps:我建立菜谱完全是为了以后做的更好吃、个人口味、不喜勿喷、谢谢
1、肉切小块、焯水、肉变色就可以了、捞出肉用水冲洗干净
2、冲洗干净的肉抹盐、过5、6分钟即可
3、锅内放油加热、放入抹盐的肉翻炒、直至炒出油，出油后➕两勺老抽➕一勺生抽➕适量糖，继续翻炒直至上色，上色后加开水！！开水！！没过肉就行！！不要多！！小火烧三四十分钟就可以啦！！
1、可随意在红烧肉中加、笋干、扁豆干之类的东西，所有添加的干货都需要提前浸泡6小时以上
2、勺子就是一般家用喝汤的小勺子、具体的可按照肉量来定、实在不行的就按比例提前配好、肉出油后往里倒、适当添加
