彩色春饼

彩色春饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备菠菜和火龙果

2. 第2步.

   分别切成小块放在料理机里，加少量水，打成细腻的蔬菜汁。

3. 第3步.

   火龙果汁过筛，菠菜汁不用过筛。

4. 第4步.

   再分别放在微波炉里加热90秒，然后分别倒进盛面的碗里，用筷子搅拌均匀，放凉一会儿再用手活均匀。

5. 第5步.

   分别把活好的面醒15分钟，然后分别揪成小面团，两个面团之间抹上食用油，然后擀成薄薄的小饼。把饼放进加热的不粘锅里，看面变色了翻面，再起鼓就说明熟了，出锅。

6. 第6步.

   把鸡蛋摊成蛋皮，切成5毫米宽的条。把豆芽菜去根部，韭菜和胡萝卜分别切成丝。

7. 第7步.

   锅里放油，葱花，把切好的蔬菜都放进锅里，倒耗油，盐，糖，再放鸡蛋丝，翻拌均匀，出锅。

8. 第8步.

   把炒好的彩色鲜蔬夹到春饼里，那叫一个美味啊！