冷吃牛肉

冷吃牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉泡血水 凉水下锅煮打血泡沫 加入八角桂皮 料酒 一勺盐 生姜煮 根据自己的牛肉调整煮的时间 煮好泡凉水 放凉 切条

2. 第2步.

   八成油温加入蒜姜 葱 我放了一点洋葱 出香加牛肉炒 快干加生抽 白糖 少量醋

3. 第3步.

   这是加了生抽 粗 白糖的图片

4. 第4步.

   加入生抽后炒三分钟 加入老抽上色

5. 第5步.

   炒干 加入辣椒面 芝麻 炒一下 加入辣椒皮中小火慢慢炒香

6. 第6步.

   这是上次炒的 炒鸡辣 这批给爸妈炒的