老婆娘家是湖北的,这是改良后的蒸面,把豆角换成蒜薹,香了很多!!!
切薄片
切段
还有豆芽洗净
炸出油,这次五花有点肥
加八角,葱姜,老抽,生抽,盐,糖
炖十分钟
油热放蒜薹,把蒜薹香味炒出来。
加入肉!
加水,加糖,盐
把豆芽铺在蒜薹上
把面铺在豆芽上
蒸十五到二十分,中间加两次开水,防止干锅!注意!!!!
面好,拌好!
注意防止干锅!