韭菜大虾盒子

韭菜大虾盒子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中倒入温水，和成面团。盖上保鲜膜，放置一旁醒半小时。

2. 第2步.

   把大虾剥壳，去沙线。清洗干净。

3. 第3步.

   锅中加入油，把鸡蛋打散倒入油中，待鸡蛋冷却后，放入切碎的虾仁。

4. 第4步.

   把盐，香油等调味料放进大虾和鸡蛋里搅拌均匀。最后放切好的韭菜。以免韭菜过早放入出水出汤。

5. 第5步.

   面皮里面装入馅料，尽量多装一些，这样吃起来薄皮大馅儿。比较满足。哈哈

6. 第6步.

   将面皮合拢，把边压实，再捏出花边。捏花边一个是为了更加漂亮，另一个就是馅儿盒子边缘不易露馅。

7. 第7步.

   这样包好一锅的数量

8. 第8步.

   平底锅倒入一点点油，放入菜盒。两面都变成金黄色的时候，就可以出锅了。

9. 第9步.

   两面金黄，皮壳酥脆

10. 第10步.

    薄皮大馅。鲜嫩无比。