黄豆用烤箱160度,烤成微微黄色。再用料理机打成粉末,备用。
糯米面、澄面、糖、油、水混合。在蒸锅里上汽后蒸20分钟,凉透备用。
黄豆面粉铺在案板上,把糯米团擀开,两面均匀沾上黄豆面。在一端放豆沙和白糖,卷起成长条形,切块。