鹌鹑蛋红烧肉

鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   带皮五花肉切成小丁，鹌鹑蛋煮熟

2. 第2步.

   准备好作料

3. 第3步.

   锅烧热放一点油，放入作料炒香

4. 第4步.

   放入切好的肉丁，转中火，不停地炒让肉里面的油慢慢出来！

5. 第5步.

   放入黄冰糖，盐，开水中火，烧至水分收干

6. 第6步.

   加入开水的同时加入生抽和老抽

7. 第7步.

   水分快干时放入鹌鹑蛋，加点料酒，转小火，至水分收干就可以起锅了！

8. 第8步.

   需要注意的是要加开水，然后记得放些花椒。