凉拌芹菜黄瓜

凉拌芹菜黄瓜的做法
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凉拌芹菜黄瓜的做法说明

妈妈患有糖尿病,高血压,芹菜和黄瓜有降低血糖的作用,还能预防动脉硬化!

凉拌芹菜黄瓜的食材和调料

芹菜适量
黄瓜1根
少量
少量
蚝油半勺
陈醋1勺
蒸鱼豉油1勺
生抽2勺
小米椒(朝天椒2根

凉拌芹菜黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.凉拌芹菜黄瓜的做法步骤 第1步

    芹菜切段,黄瓜切厚片,小米椒切碎,备用

  2. 第2步.

    准备一个碗,依次加入盐,糖,蚝油,陈醋,蒸鱼豉油,生抽搅拌均匀至盐糖融化,加入小米椒

  3. 第3步.凉拌芹菜黄瓜的做法步骤 第3步

    芹菜锅内焯水断生捞出过冷水冲凉,滤掉水分,黄瓜可不用断生 装盘,把之前调好的汁淋在上面,完成

小贴士

陈醋,蒸鱼豉油和生抽的比例是1:1:2 根据菜量多少来加减用量
芹菜的焯水,根据个人口味,有些人喜欢吃生的,有些人喜欢吃熟的

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