咸蛋黄酥饼干

咸蛋黄酥饼干的做法

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咸蛋黄酥饼干的做法说明

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咸蛋黄酥饼干的食材和调料

蛋黄油酥
熟咸蛋黄	11个
玉米油	25克
低筋粉	50克
糖	10克
油面
中筋粉	220克
油	65克
转化糖浆	20克
小苏打	2克

咸蛋黄酥饼干的做法步骤

第1步.
油酥、油皮和好后醒一个小时，之后按照大包酥的方法擀成5毫米厚的面皮，扎眼切块，140度25分钟之后100度20分钟

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