丫头中午想吃蛋炒饭,我就下了厨。最简单的一道饭,再烧个汤。
备料,把虾仁先炒半熟。
鸡蛋打匀,入锅炒熟。加入虾仁,青豆,胡萝卜丁。
配料炒好,加入饭。
饭炒好后,加入一勺酱油,炒匀即成。
胡萝卜和青豆保持爽脆,同时提供丰富的颜色。饭要硬一点,用隔夜饭较好。