烤串是个神奇的东西。
天气热了，虽然在空调房里凉了一天，但是浑身乏力。晚上出门来几串再配一瓶啤酒，那酸爽反而让你顿时忘了夏天的炎热。
天气冷了，哆哆嗦嗦冻了一天，晚上也去撸几串，不仅驱散寒意，更是人间一大享受！
一个人坐在电脑面前，正码着字呢，脑袋里浮现着上面这幅画面，瞬间感觉自己啥也干不成了。
不行！我要立刻止住我这张馋嘴！但是大白天的去哪吃烧烤啊？
打开冰箱看到昨天吃剩下的鸡腿，嘻嘻~~~我是一个二话不说的行动派，随即决定做一道不用烤的烧烤来打赏自己。
备稍肥的的鸡腿肉，切成适当的大小，葱白切成小段。鸡腿肉上撒上胡椒粉腌制；
在锅里放入酱油、味啉、糖，用文火边熬边充分搅拌，熬至酱汁量剩一半时，做成照烧酱汁；
在平底煎锅内正反两面初煎2-3分钟。然后按照鸡肉--大葱--鸡肉……的顺序依次串好；
放在平底煎锅内，用小火慢慢煎烤；
最后淋上照烧汁，一道照烧鸡肉串就这样完成啦!
简单美味只要家里有个平底锅就可以自己动手制作。完全不需要大费周章,你也可以是个烧烤小达人。