珈宝平时零食吃很少，但是有时坐车久了、或者在外就餐时，难免需要点小零食打发，所以就做了这款小馒头。
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1.把鸡蛋，糖和油三者放到一个大碗里，用筷子搅拌均匀。 2.玉米淀粉，低筋面粉，奶粉还有小苏打放到另一个大碗里，搅拌均匀。 3.过筛。将混合好的面粉筛入到鸡蛋的大碗里，搅拌成棉絮状。 4.搅拌成棉絮状就开始用手揉面，将棉絮揉到一起就可以。 5.取一块面团搓成一长条，用刮板切成小块儿，再用手揉成小馒头。 6.摆入烤箱的时候，一定要留空隙，因为烤好的小馒头体积会变大呢。 7.烤箱预热好，上火150度，下火170度，烤13分钟。
如果鸡蛋偏小，那么适量加点蛋液或者减少粉量，面团太干则口感不好，且不好揉成小颗粒。