无糖无油版，并使用黑麦粉，煎松饼时麦子的香味四溢，好满足。用料分量都比较随意，作法简单不易失败。以上用量可以做两人份
香蕉碾碎，加入蛋黄和牛奶搅拌均匀
在鸡蛋白中滴入两三滴鲜柠檬汁，然后打发蛋白。
将所有材料混合，搅拌面粉时不要画圈搅，翻转搅拌均匀即可。面糊以提起勺子能自然滴落即可
擦入一些柠檬皮，增加香味。然后混合后将面糊静置5-10分钟（不静置也可以）
使用不沾的平底锅，大火加热锅子以后转最小火，用勺子舀一勺放入锅中，自然散开摊平，等表面冒出很多气泡后翻面，翻面后煎30秒即可出锅。一定要使用不粘锅！不需要放油。煎下一个饼前记得把锅凉一下。