简单版盐焗鸡

简单版盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅洗净，略微风干，有厨房纸的可以吸干水分。

2. 第2步.

   热油锅，油冒烟了关中小火，放入鸡翅，这个时候会有点爆油锅，可以盖上盖子。火候很重要，千万不能开大，不然外面焦了里面还是生的。

3. 第3步.

   煎到两面金黄色，均匀撒上盐粒和黑胡椒，略微翻动一下。起锅。