元宵节烙个饼也不错哟!
鸡蛋两只,打散备用
胡萝卜一根切丝,锅内放适量油炒1-2分钟,加少量盐。备用
面粉500克加入鸡蛋和胡萝卜丝,再加葱花,加适量水和盐,搅拌至光滑均匀状
放入电饼铛,底部铺一层薄薄的油,把鸡蛋胡萝卜面粉液倒入,用勺子平铺,功能选择蛋饼。
喜欢焦一点可以多烤一会,一面烤好翻至另一面继续。
装盘开吃啦。
1.胡萝卜翻炒7成熟左右即可,后面还要一起煎的;2.关于整饼翻面,可以借用木铲先把旁边划下,松动后一点点的从底部铲,即可整片翻面;3.喜欢重口,盛盘后一面刷点酱正好啰。